半年間放置しおりました。
その間にコロナにかかっって味覚を失ったり、
ワクチン摂取で寝込んでいたり、
時勢もあるけれどなんだか体調を崩しやすくなったり
アレルギーが悪化したり
体力が回復しづらくなっていたり
28歳になった途端に健康の曲がり角だったのか
なんだかバタバタしておりました。
が、そろそろメキシコも秋に入り涼しくなって
空気が変わるとなんだか不思議とやる気も満ちてくるもので、
また少しずつ筆を取ろうかと思います。
5年住んでも意外と飽きが来ていないメキシコ生活の魅力を、
メキシコに住まなければいけないけれど、
まだいまいち楽しめていないなという人に
特に伝えられたらなというのが当面の１番の目標。
今年もラストスパートにどんなことが起こるのか、楽しみ〜！
【レシピ付き】一番好きなスペイン料理 アンダルシア風MIGAS DE PAN
我が家の料理のレパートリーの軸は
日本の家庭料理とメキシコ料理。
それから旅先で美味しかったレシピを
お土産がわりに覚えて帰ることにしているので、
季節によって世界各地の郷土料理も出てくる。
その中でも留学をしていたスペインの料理は
まあまあ出てくる頻度も多い方。
パエリアだったりオムレツだったり
派手な料理も作るのだけれど、
今日紹介したいのは一年位に一回しか作らないけれど
私の一番好きなスペイン料理。
MIGAS DE PAN ミガス デ パン
MIGAS ミガス
とはスペイン語でパン屑のこと。
パンはそのまま日本語にもなっているパン。
(そもそもパン自体がお隣のポルトガル語由来だし)
でもこれだと「パンのパンクズ」って
「頭痛が痛い」のような二重表現じゃないの、
と思うけれど、これは地域によって使う素材が違うから。
例えばメキシコではトルティージャの端切れで作るのだけれど
それはまた別の機会にでも。
そもそも何でそんな名前がついたのかというと、
日本よりもずっと乾燥しているスペインでは
きちんと袋にでも入れて保存をしていないと
結構簡単に一晩でパンが硬くなってしまう。
硬いと言っても湿気大国日本でよくある
パサパサになっちゃったなんてものじゃなく、
バナナで釘が打てるを彷彿させるような
カッチカチのパンを私も今まで何本か量産してきた。
そんなそのままでは到底食べられないパンを
砕いて調理して大変美味しくリメイクしてしまうのが
この見た目はじみーな、でもとびきり美味しい一皿。
作り方は至って簡単で
材料を切ってゆっくりじっくり炒めるだけ。
私のスペイン南部はアンダルシア風の
友達のご両親直伝のレシピはこんな感じ。
厚切りのブロックベーコン、スペインのチョリソーなど
豚の油の旨味がぎっしり詰まった加工肉を分厚く切って
揚げ油に美味しさを溶かしながら
丁寧にゆっくりと調理をしていると
この後の美味しさが想像できて垂涎もの。
強い火力も難しい切り方もひっくり返したりもないので
料理が得意でない人でも作れちゃうのもいいところ。
大人数分作るときは本当に時間がかかるので、
子供たちが交代で鍋をかき混ぜるのも
何だかパーティーの日のワクワク感があっていい。
美味しさの秘密である肉のうまみの移った油を
しっかりと吸収したパンは口に入れた途端に美味しさ爆発。
ゆっくり炒めることで外はカリカリ、
中はもっちりとした口当たりも楽しいし、
じっくり揚げたニンニクも美味しくないわけがない。
出汁が美味しいってこういうことだよなぁ、と
どこを掬って食べても至福のひととき。
どうしても油っこいので量は食べられないけれど、
美味しいものを少し食べて満足できる
そんな点もとても素敵に感じる。
パンはできればそのまま美味しく食べたいし
しょっちゅう食べるにはカロリーが高いし。
でもこの美味しさを一度経験してしまうと
年に一回ふと硬くなってしまったパンを手にした時には
ガッカリする代わりに、今年もチャンスが回ってきた！
と思えてしまう、年に一回くらいの特別な味。
まさにピンチが大チャンス。
待ちに待っていたピンチの到来。
どうしようも出来なそうな余った食材が
先人の知恵の前ではこんなに美味しい料理になってしまう。
料理ってほんと化学。
この世にはたくさんの自然環境と
それと共存してきた生き物の生態と、
それを生かしてきた文化があることに感謝して、
今日もごちそうさまでした！
メキシコの限定味キットカット
仕事柄街中にいることが多いので、
必然コンビニに寄る回数が多い私。
かと言って買うつもりのなかったものを
衝動買いしてしまうタイプまではないのだけれど、
これだけは見つけたら手を伸ばさざるを得ないものがある。
そう、
キットカットの食べたことない味。
日本でもキットカットやポッキーの
ご当地味を見つけると買ってしまうタイプ。
以前買ったピンクチョコレート味は
苺チョコのような甘酸っぱさが気に入ったので今回も期待。
1033: 流行りの赤いチョコレート。 - メキシコ モンテレイで食べて遊んで働いて
近所のコンビニOXXOで購入。
まずはLemon Pie味
パッケージの通りライムパイ味。
酸味のないライムの爽やかな風味と
柔らかな甘味がナイスコンビネーション。
とてもおいしい。
Gold味
ゴールドって金・・・？
金ってどんな味なの・・・？
日本だったら金箔入りの可能性もあるけれど
いくら産出国とはいえメキシコでは
金を食べる文化はないのでドキドキの実食。
口に広がるのはとろりとしたキャラメル味！
美味しい！苦味はなくてこっくりとした甘味ね。
原材料を見てみたところ
キャラメル入りホワイトチョコレートとのこと。
にがめのコーヒーとよく合いそうな味。
ちなみにメキシコのキットカット10cmくらいあり
日本でも昔は長かったなと思い出す。
以上本日のおやつでした。
甘くて酸っぱくて冷たくて辛いシャーベット？
母音が同じ5つで聞き取りやすいこともあるし、
赤ちゃん言葉によく使われるような
ぱ行にま行にちゃ行なんてのもふんだんだし
更に転がるような明るい調子の話し方も相まって、
意味は分からなくとも何だか可愛く聞こえる
という単語をしょっちゅう耳にする。
ちゃもやだ
という言葉もその内の一つ。
4月にメキシコにやってきて、
暑くなってきた頃から突然ようく耳にするようになった
不思議と可愛く聞こえる言葉。
何かというとこれのこと。
赤とオレンジのマーブル模様がチャモヤーダ。
スペイン語表記だとCHAMOYADA
つまり「CHAMOY和え」という意味。
このブログでも何度か記事にしているけれど
チャモイとはあんずや梅をベースに
塩やら唐辛子やらを混ぜたそれはすっぱーく
舌に少しピリ辛の残るおやつ用の
粉末状あるいは液体状のソースのこと。
ピリ辛の梅干しソースね。
これとマンゴーシャーベットをまぜたのが
いわゆるチャモヤーダという氷菓子。
メキシコだったらアイスクリーム屋さんには
年中置いてあるほどの定番商品。
大抵はこうやってプラスチックカップで売られてる。
これの何が美味しいって、
マンゴー部分が果肉と氷、砂糖をミキサーにかけ
凍らしただけのものなので、
ものすごーくマンゴーが濃い。
スプーンを刺した瞬間の重さでわかるくらい
もったり濃厚マンゴーがそりゃあもう絶品。
生のマンゴーに引けを取らない美味しさ。
マンゴー生産国万歳！
私は酸味が苦手なので写真左手マンゴーだけの
MANGO SOLO マンゴーソロが定番。
チャモヤダは少し甘さがしつこいかな、
と思った時に不意に現れるピリッとした酸味で
舌がリセットされまた甘いものが欲しくなるという
チョコと煎餅を交互に欲しくなる恐ろしいシステムで
食べ始めると案外止まらない。
かつソースの塩味で甘さも際立つので
酸味が平気な方ならこっちの方が
ハマってしまう美味しさなんじゃないかしら。
日本のAmazonで調べてもチャモイは販売していなかったけれど
マンゴーシャーベットにTAJINタヒンと呼ばれる
果物によくかけるチリパウダーをかければ
似たような味にはなるかなぁ？苦肉の策。
どちらにしてもメキシコに足を運んだ時には
食べない手はないまさにこの国らしい美味。
値段も25ペソ(125円程度)くらいと安価。
お店によってマンゴーやチャモイの配合も違って
でも大抵はとっても美味しいので、
メキシコ買い食い初心者にもおすすめできる
そんな今日も美味しい話でした。
夏の入り口オレンジマーマレード。
近頃の台所話。
マスカットにメロン、マンゴー、リンゴ、
アボカドにオレンジなどなど4月になると
そろそろ夏のフルーツが本気を出し始める季節。
八百屋さんに顔を出した途端に
全身が芳醇な香りに包まれるて初夏を感じる。
スーパーで適当に選んで買ったものでも
甘くて果汁溢れる物ばかり。
嬉しさに思い余って色々と買い込み過ぎてしまったのと
ちょうどストックが尽きたのもあって、
久しぶりにジャムを作ろうかと思う。
メロン、バナナ、オレンジ、りんご、マスカット、パイナップル。
思い余って買い込みすぎた面々を
キッチンが埋まるほど並べてみると
何とも目に贅沢。ここが天国か。
国土が広く気候が安定していて、
尚且つ雨量の多い肥沃な土地の多いお国柄のおかげで
日本に比べてとっても安価で青果が流通するメキシコ。
庶民でも毎日山ほど果物を食べることができるのは
この国で生きていて本当に良かったと思うことの一つ。
現代社会では貧乏なイメージが強くとも、
自然資源に関しては世界随一の豊かな国。
（ただしそれを生かせているかはまた別の話。）
さてちょうどストックも尽きたので
久々にジャムを作ろうかと思う。
バナナは朝食に重宝するから取っておきたいし、
メロンは最近は1日で半玉食べてしまうくらいに
そのまま食べるのが一番美味しい。
りんごやぶどう、パイナップルはよくジャムにする面々だし、
ちょうど時間もあるので今までずーと避けてきた
作業工程が面倒くさいと言われている
オレンジマーマレードを作ってみることに。
手のひらに収まるサイズのオレンジを3つを
皮は剥いてワタを取って下茹でを2回。
それから少し食感を残した千切りに。
身は薄皮をむいて種を取理小さく刻む。
おそらく日本のものよりは水分が少ないので
ここまで終えると600gほどに軽減。
皮の苦味はあるけれど果肉に甘味が強く
酸味はほとんどなかったので、
砂糖の量は40%でしっかり甘く美味しく仕上がった。
皮を噛み締めた瞬間弾けるほろ苦さと
爽やかな香りが最高で、
確かにやることは多くて
他のジャム作りよりは手がかかったけれど
十分手間のお釣りが来る美味しさ。
何よりお店で美味しいジャムが買えるこのご時世に
わざわざ手作りするような人間には
これくらいやることがあった方が楽しいかもね。
ところでメキシコでのジャム作りの際に
共通して気をつけるようにしているのは2点。
1、果物の皮を使う場合には
日本よりも強い農薬を使っている可能性が怖いので
砂糖で煮る前の下茹ではしっかり2回行う。
3回茹でだと私の好みよりは香りと苦味が抜けすぎちゃう。
（オレンジ、ライムなど）
あるいは洗剤をつけないスポンジでよく洗う。
（リンゴやラフランスなど）
2、日本の果物に比べどの果物も水分が少ないので
煮る前に砂糖をまぶした後は30〜1時間程度
様子を見ながら少し長めに常温で放置して
しっかりと果実の水分を出してから火を通し始める。
この2つさえ気にして
あとはトロ火で焦らずに煮ていけば、
ジャム作りに失敗はないはず。
これからの季節だと
桃にパイン、グアヤバにライムなど
酸味も甘味もしっかりした南国フルーツたちが
メキシコでは美味しいジャムの常連たち。
暑くて外に出ていられない、なんて日には
クーラーの効いた部屋の中でジャム作りに勤しむのもいい夏。
あるいはそれをあつーい昼下がりに
キンキンに冷やした炭酸水やアイスティに割って溶かして
さっぱりと夏を乗り切ってしまうのも
何だか楽しそうな気がする。
今年も生き残るための作戦会議が止まらない。
メキシコティータイム。
メキシコの夏は長い。
今年は極寒の冬がやってきたと思ったら、
4月に入った途端に40度を越す日がもうちらほらと。
寒いよりも暑い方が得意なので苦はないのだけれど
やはり短い冬が少し名残惜しい。
と思っていたら今週末にはまた雨と共に寒波が。
衣替えをしたばかりの長袖を早速また引っ張り出す。
毎年誰しもがが続々と体調を崩すこの寒暖差の変化が
モンテレイらしい夏のはじまり。
そんな寒い日は淹れたてのあつーいお茶が飲めるのが嬉しい。
メキシコといえばコーヒー生産国なだけあって
プランテーションのない乾燥地帯の北部でも
専門店が街中にちらほらとある程国を挙げてのコーヒー党。
主に体調が悪い時に飲むハーブティーという位置づけ。
あるいはジュース感覚の甘いフルーツティーなど。
緑茶紅茶のいわゆる苦味のあるお茶は
この国ではまだまだ市民権を得られていない。
正直この点では個々の生活は物足らず、
毎年日本に一時帰国する度にトランクの5分の1は
お茶っぱに明け渡さなければいけないのが
お茶党もっぱらの悩み。
とは言ってもここ1、2年で米系のスーパーHEBや
輸入食品中心のCITY MARKETなんかでは
紅茶類はだいぶ見かけるようになったので
また少しづつ外国人も住みやすくなってきているな
と実は一人で喜んでいるのだけれど。
そんな私が先日茶葉を買いに行ったのは
日本人も多く住む高級地区サンペドロ市内にある
モンテレイ数少ない茶葉専門店WORLD OF TEA。
有名ラーメン店YAMASAN RAMENの並びにあるので
ご存知の方も多いはず。
扉を開ければこじんまりとした店内の壁に
天井までずらりと並ぶ茶葉の缶たちがお出迎え。
これだけでも何だかそれっぽくて嬉しくなる。
メキシコなのでやはりフレーバーティが中心だけれど
日本茶だったら玄米茶に煎茶、
定番のものもちらほら置いているようで
思わず購買意欲があふれてしまう。
メニューはお店のウェブサイトでも確認可能。
ネット購入もできるのだけれど、
店頭購入の好きなところは香りを確かめられるところ。
服も靴も試着なしでは買わないような人間性なので
勿論お茶の香りも確かめたい。
ME GUSTARIA CHECAR AROMA
メ グスタリーア チェカール アロマ
香りを確認したいのですけど
とお願いしたらどれも快く棚から下ろしてくれて、
ちゃんとしたお店だなと安心感がひとつ増す。
スペイン語で主に匂いと表す言葉は
OLOR オロール : 全般的な「匂い」
AROMA アロマ : いい「香り」
と２種類あって、使い分けは日本語のそのまま。
なので例えば上の依頼文の場合
「アロマ」を「オロール」と置き換えても
全く問題なく意味は通じる。
・・・のだけれど、
ここで「かぐわしさ」を感じられる単語である
「アロマ」を使えると一つ上品に聞こえるかな。
ちなみに男性はいい香りにも「オロール」を使う人が多い気がする。
「アロマ」だと聞こえ方が可愛すぎるのかもしれない。
さて、閑話休題。
ティバッグとリーフティのどちらも取り揃えがあり
茶葉は50g購入が可能とのことなので初回は試しに
ずっと探していたアッサム紅茶を100gと
桃の花で香り付けをした烏龍茶TOULOUSEを50g購入。
茶葉はこんな感じ。
どちらも淹れてみると香りが高く、
味もしっかりと出ていい感じ。
果物フレーバのお茶はあまり好みではないと思っていて
普段は積極的には飲んでこなかったのだけれど、
このTOULOUSEは飲み口の香りこそ桃が強い反面
舌に残るのは烏龍茶のさっぱりとした味と風味で
案外こういうのも美味しかったのかと驚き。
やっぱり時間の経過で価値観って変わっていくのね。
メキシコならではの南国果実フレーバーや
ココナッツフレーバーのお茶なども見つけたので
これから夏に向けて自分の新しい好きの幅を
色々と試してみたくなるそんな買い物でした。
メキシコで緊急避妊薬が必要な時には
まーた食べ物の話続きだったので、
今日は大いに真面目で大切な話。
指差し買い方ガイド付き
絶対に知っておきたいメキシコの避妊薬について
日本でも緊急避妊薬やアフターピルが
医師の処方箋がなくとも薬局で購入可能になる
という法案の来年の施行の決定を受け、
多くの喜びがメキシコにも伝わってきた。
望まない妊娠や堕胎を防ぐ方法の一つであり
より早く服用すべきものへ手が届きやすくなる。
反対の理由は色々あるのだろうけれど
一先ず良いことなのではないかと私は思う。
さて、そんな緊急避妊薬ですが
旅行や留学、赴任先で必要なこともあると思う。
日本から買って持って来られればいいけれど
メキシコで突発的に必要になったらどうするか？
今日は渡航前に必ず知っておいて欲しい話。
これは女性だけではなくて、
外国でハメを外してしまう男性も多いので
必要な際に人任せになってしまわないよう
是非皆様自分ごとだと思って読んで欲しい話。
そもそも緊急避妊薬とは。
大半の人はご存知でしょうが今一度おさらい。
いくつかのサイトの説明を統合すると
こんな感じの理解で合ってるかな？
避妊をしなかった、避妊に失敗した、
性被害にあったなど妊娠可能性のある性行為後に
緊急措置として避妊をするために使用する
排卵や着床を阻害する作用を持つ薬のこと
メキシコにもある？外人でも買える？どこで買える？
じゃあこの薬、メキシコにもあるの？
と聞かれればもちろんあります。
日本に先駆け処方箋なしでも薬局で購入可能で
どこの国の人でもお金さえ払えば手に入るみたい。
とりあえず第一関門クリアね。
色々な薬局を回ってみたところモンテレイでは
Farmacia Similares シミラレス
Benavides べナビデス
の２チェーンは常時おおよその店舗で取り扱い、
Farmacia Guadalajara グアダラハラ
Farmacias del Ahorro アオロ
は今回探した近所の店舗には置いておらず、
けれど通販では取り扱っているみたい。
個人薬局でも大抵は置いていたな。
というわけで折角なので購入してみる。
今回は上記のFarmasia Similaresにて。
「避妊薬」をスペイン語に直訳すると
Anticonceptivo アンティコンセプティボ
これはより正しく普遍的な言い方。
但し常用の避妊薬も含んでしまうので、
緊急用をお店で買う際などには
Post Day ポスデイ あるいは
Dia Siguente ディアシゲンテ
つまり「翌日に使うもの」という感じの
婉曲的な言い方をすることが多いみたい。
レジのお姉さんに頼むとすぐに出てきた。
まさかの一箱120ペソ。1000円しないくらい。
日本だと病院で10000円程度が相場らしいので
買うのも値段もお手軽すぎてとってもびっくり。
手のひらに収まるこんなに小さなサイズ。
開けてみると一風変わったパッケージに
大きなそれらしい錠剤がででんと1つ。
1つ入りと2つ入りがあって
2つ入りは左の四角にもう一つ
小さい錠剤が入っているそう。
説明書によると主成分は日本のものと同じで
Levonorgestrel レボノルヘストレルが
1錠だと1.5mg
2錠のものはそれぞれ0.75mg
含まれているそう。
ちなみにどっちでも効果は一緒と言われました。
日本では１錠のものが主流みたいだけれど
どうして2種類あるんだろう。
ちなみに他のメーカーのパッケージはこんな感じ。
生理用品と通ずるデザインセンス。
どれも60〜100ペソ程度の激安。
用法と副作用
今回は私が購入したものの説明書からの手順を
一例として書き起こしてみる。
なので実際に服用する際には、
自分でも用法や容量を確認して下さいね。
++++++++++++++++++
1錠目の服用は
・避妊を行わなかった性交後可能な限り早く
・12時間以内が望ましく
・必ず72時間以内であること。
2錠入りの場合には1錠目の12時間後に2錠目を服用すること。
++++++++++++++++++
守るべき手順はこれだけのよう。
服用のタイミングとしては
・この薬は生理周期の内いつでも服用可能
・早く飲めば飲むほど避妊効果は高くなる。
・1度の生理周期のうちに2度以上の使用で
期待される効果は激減する。
・特に食事制限はなし。
ただし以下のような副作用を受ける人も多いみたい。
・目眩、吐き気、腹痛、頭痛などが
1錠目の服用から24時間以内に起こり得る。
・万が一服用から2時間以内に嘔吐した場合には
再服用の必要のある可能性があるので
この場合には医師に必ず相談すること。
・服用者の内80%は次回の生理開始が予定通り
あるいはその前後1週間ずれる可能性がある。
・15〜20％の使用者は服用から数日後に
ごく僅かな出血をすることがある。
あとはここには書いていないけれど、
実際にメキシコの緊急避妊薬を使用した後
・5日程は生理前のような体調と精神面の不調があった
・次回の生理がとても重かった
という体験を日本人女性2人から聞いている。
これは日本の薬でも体調を崩す人が多いので
メキシコの薬だから質が悪い、
とかいう話ではなさそう。
本当はどんな味かも確かめたかったけれど
流石に薬の試食は怖いので断念。残念。
使用上の注意点
妊娠中やその疑いがある場合には服用しないこと。
(着床を阻害する薬であり中絶薬ではないので、
妊娠中に服用した場合には妊娠は継続する）
成分に対してアレルギーがある場合や
不正出血のある場合には必ず医師の診断の下
緊急避妊薬を使用すること。
また購入時に薬局のお姉さんに言われたのは
これは普段使いする薬ではなく
不測の事態で本当にどうしようもない
時にだけ使ってね、ということ。
用法の欄にも書いた通り
あまりに短期間だと効果がなくなるし、
半年に一回が体に不調をきたさない限度なのだとか。
加えて日本でこの薬の市販化が反対されていた
大きな理由の1つでもあるのだけれど、
たとえ72時間以内に服用したとしても
妊娠阻止率は85%のみ。
必ず防げる物ではないのよね。
体調への影響も大きそうだし、
最悪この薬があるからいいか、とこれありきで
自衛やリスク回避をサボってはいけないよ、
と念を押して教えてくれました。
気を付けていても万が一過剰摂取した場合、
アレルギーやひどい副作用の時には
必ずお医者さんにかかってね。
実践！メキシコでの緊急避妊薬の買い方
では最後にお待ちかねの実践編。
実際にどうやって緊急避妊薬を買えば？
という方向けのロールプレイングと
それすらしんどい場合の指差し会話帳付き。
自分で話して買おう！
+++++++++++++++++++++++++++++
【薬局の店頭にて】
Hola, tiene dia siguente?
オラ、ティエネ ディアシゲンテ？
すみません、緊急避妊薬は置いてますか？
Sí. シィ はい → 以下赤文へ
No. ノ いいえ →以下青文へ
Ok, gracias. オーケー、グラシアス。 そうですか、ありがとうございます。
そして他の薬局へ。
De unidosis/dos dosis por favor. デ ウニドシス/ドスドシス ポルファボール
1錠入り/2錠入りのものをください。
※これで出てきた商品に
Levonorgestrel レボノルヘストレル
が入っているかを裏面を見て確認。
Cuánto es? クアント エス？ いくらですか？
これで支払いをすれば購入完了！あっという間！
※値段が聞き取れない場合には
Puede escribir? プエデ エスクリビール？
書いてもらえますか？
と聞けば書いてくれるか
レジの画面を見せてもらえるはず。
++++++++++++++++++++++++++++++
あるいはとてもじゃないけれど人と話したくない、
あるいはスペイン語は話せないという場合には
以下の文章を指差しで伝えてられるはず。
このブログ文章を指差て買おう！
++++++++++++++++++++++++++++++
【あなたからお店の人への依頼】
Hola disculpa, tiene pastilla de dia siguiente (anticonceptiva)?
→de UNIDOSIS 1錠版
→de DOS DOSIS 2錠版
※どちらか欲しい方を指差して！
【お店の人からの返答】
Favor de indicar la respuesta con su dedo.
→Sí tenemos.
ありますよ。
→No tenemos.
置いていません。
【あなたからの依頼】
Favor de escribir o me puede mostrar el precio?
値段を見せてもらえますか？
これで値段を見せてもらって支払ったら終わり。
できたら最後にGracias グラシアスと
一言お礼を言えると最高。
++++++++++++++++++++++++++++++
と、こんな感じで今回の緊急避妊薬講座でした〜。
もし知り合いやお店の人、お医者さんにも
対面では聞きづらい疑問などあれば
匿名でもコメントを頂いたら返答しますので
安心してメキシコで暮らしてくださいね。
他にも調べて欲しいことがあれば是非。
志半ばで旅行や外国生活を終わらせないように。
意図せずして他人を傷つけてしまわないように。
この記事がいつか役立てば嬉しいし、
こんな知識使う機会なんてなかったわ
となるともっと嬉しい。
1228: メキシコの美味しいコンビニおやつ
本日はコンビニで見つけた美味しいおやつ。
今週はなんだか日程調整がうまく行かず
1日おきに自分の住むヌエボレオン州の西隣は
Coahuila コアウイラ州へ足を運ぶことに。
隣と言っても日本の6倍大きなこの国の中で
3番目に大きく、北海道の1.8倍大きなこの州、
東京から神奈川に行くのとは訳が違う。
Google Mapsをベースに作った比較画像がこちら。
日本を反転させて向きを揃えたので少しは分かりやすい？
国土全体で言うと写っている分よりも
まだ南にユカタン半島が長く伸びていて、
赤く塗った部分が今週通ったコアウイラ州。
その隣の比較的小さいとはいえど
岩手と秋田を足したサイズなのが
私の住むヌエボレオン州。
この国の大きさと、おまけに北側に見切れている
テキサス州の規格外の大きさがよくわかると思う。
これで週を超える移動でも車かバス移動、
長距離移動用の高速列車もないってんだから
この国にはまだまだ良くなっていける余地がある。
今回の移動も日本の同等の距離に合わせると
新宿駅から車で出発するとして
月曜は100km離れた沼津市(片道1時間半)
水曜は200km離れた焼津市(片道2時間半)
金曜は350km離れた四日市市(片道4時間)
に日帰りで行っている感じ。
運転をしなくても流石に座り疲れてくるし、
山並みの違いは見ていて面白いけれど、
基本はどれも同じ砂漠の道のりなので
早々に飽きてしまうととっても退屈。
となるとやっぱりやる気を出すには
美味しいものを目的とするしかない！
というわけで今回の美味しいもの探訪は
コアウイラ州トレオン市のコンビニ編。
トレオンのおすすめコンビニグルメ
立ち寄ったのは大手コンビニチェーン
OXXOオクソのViñedos店。
市内の日本人居住区のすぐ側ね。
チェーン店でも店舗次第で
品揃えにかなりムラがある中で
ここはなかなか色々揃っていて素敵！
大通り沿いで警察の立ち寄りが多いのも
治安の面から言ってもとっても安心。
そんなコンビニで見つけた美味しかったも2選。
1.Chocolates Anelyzaのチョコート
Anelyzaアネリサはコアウイラの更に西隣、
Durangoドュランゴ州にて
創業30年近くのチョコレート屋さん。
ここらではトレオン市のコンビニでしか見ないけど、
アグアスカリエンテス辺りでも売ってないかな？
ナッツやフルーツとの組み合わせが豊富で、
今回は左から
アーモンド、レーズン、ピーナツ入りを購入。
我が家では一番好評なコーヒー豆入りや、
ミックスナッツとドライフルーツ入り板チョコなど
選べる種類が豊富なのも嬉しい。
ネット販売ではフレーバーに加えて
チョコの苦さや種類なんかも色々あるみたい。
(コンビニ版はミルクチョコレートのみ)
chocolatesanelyza.mercadoshops.com.mx
高級チョコレートとは流石に比べられないけれど
手軽に買えるチョコの中では一番美味しいので、
早くモンテレイに進出してくれないかなぁ
といつも心待ちにしている。
サイトを見たところLerdoレルド市本店では
トリュフチョコも扱ってるようなので
ドュランゴ州へ行く際には是非立ち寄ってみたい。
2.小麦粉の町の美味しいパン
何度か記事にしたこともあるけれど、
とうもろこし文化が主流のメキシコにおいて
超乾燥地帯、チワワ砂漠地域の只中のトレオン市は
生産量、消費量どちらをとっても
国内有数の小麦粉一派の町であり、
メキシコのパンの本場でもある。
となるとコンビニのパンコーナーにも
ちゃんとしたパンが陳列されてる！
しっかり密封保存をしても
悪魔のようなモンテレイのパンに比べ、
ふわふわで小麦の味がしっかりして
こっちのパンはほんと美味しいなぁ。
手のひら大のBorilloボリージョは
一番ベーシックなパンで1つ7ペソ、30円くらい。
この安さからもいかにこの町の必需品かが分かる。
菓子パンも美味しかった。
中身なしのミルクパンとパンオショコラ。
そんな秋も砂漠から
天高くOL肥ゆる秋でした。
1226: 赤い宝石アジェンデの濃厚田舎たまご！
今日は前回触れたおいしい卵の話。
1.海外で生卵は食べられる？
海外に住む日本人がよく悩まされているのが
卵かけご飯が食べたいという願望と、
サルモネラ菌での食中毒との板挟み。
ご存知の方がほとんどだとは思うけれど、
生食を前提として殺菌処理をしている日本と違い、
卵の調理は火を通して、が主流の諸外国では
殻に菌がたっぷり残ったままの出荷が多く
海外で卵の生食をして食中毒になった
という話をそれはよく耳にする。
かくいう私は大のゆで卵党だけれど
それでも時々思い立っては
卵かけご飯をしてみたり、
うどんに生卵を落としてみたり、
すき焼きに卵を絡めてみたりと
ふと食べてみようかなと思う瞬間はある。
在墨4年間の対生卵戦通算成績は勝率9割5分。
スーパーで買ってから日が経った卵も
特に考えなしに生食しているけれど、
ここまでで当たったのは一回きり。
それも殻が入ってしまったのに
取り除いて食べちゃったのが原因だったのよね。
食中毒の原因菌は殻についている場合がほとんど
と聞くので、そりゃあ腹痛も起こすよと
自分の食欲にあきれるばかり。
ちなみに友人が調べてくれて
一度試した生卵を食べるための調理法もある。
速攻ゆで卵とでも名付けられようか。
以下手順
比較的！安全な生卵の作り方
・小さい鍋でぐつぐつにお湯を沸かし
・そこへ殻ごと生卵を投入
※すぐに取り出せるようお玉に乗せて茹でる
※卵は必ず全面完全にお湯につけること
・1分茹でたらざるに取り出す
・火が通るのを抑えるために冷や水をかける
サルモネラ菌は100°cで10分間加熱で全滅する
というような話も聞いたことがあるので
1分じゃ気休めの域は出ないとは思うけれど
これでリスク軽減生卵の完成？
あとは普通に割って食べるだけ。
どうしても内部も加熱してしまうので
殻の内側にはほんのうすーく温泉卵のように
ゆるく固まった白身が残ってしまうけれど
黄身と白身の大半は生のまま。
常温よりも冷蔵庫から出したての方が
内部への熱の通りが緩くなるので
多少いいんじゃないかしら。
ただしこれで対処できるのは殻に付着した菌のみで、
卵の内部、可食部が汚染されている場合には
この方法は全くの無効となるので悪しからず。
病院に担ぎ込まれた際には
Comí huevo crudo コミィ ウエボクルド
生卵を食べました
と言えれば最適な処置を受けられるはず。
2.メキシコと日本の卵は違う？
卵といえばこちらで暮らし始めて驚いたのが、
1パック30個入りが基本なこと。
卵料理が朝ごはんの定番であり、
加えて4､5人兄弟もまだ珍しくない
大家族文化なのが主にこの理由かな？
2人暮らしの我が家でも朝食で一人卵三つ分の
炒り卵のタコスを作っていると
これだけあってもなんと半月持たない。
卵は一日一つまでと育てられてきたけれど
大丈夫なのかしらと30を手前に心配になる。
ちなみに10個入りパックも普通に売っているし、
小売店ではグラムや個数指定でも売ってるので
一人暮らしでも持て余す心配はなく安心。
不便なのは殻が薄くてかなり脆いこと。
日本の卵のつるっとした表面で
パキッと割れるとすると、
こちらの卵の殻はなんだかざらっとしていて、
シャリ、クシャリと崩れるように割れて
結構頻繁に料理に混入しまう。
(あるいは私の腕が悪い？)
まるで違う生き物の卵みたい。
3つ目に決定的な違いとしては
リスクを冒して生卵を食べても
餌の違いか環境の違いが、
安い卵は値段なりに味が薄いこと。
黄身がかなり黄色っぽいのが関係あるのかしら？
3.メキシコで絶品新鮮卵を食べる！
というわけで、
たまには日本人の生卵欲を癒して余りある
絶品新鮮たまごが食べたい・・・！
と買い求めたのが今回の題名でもある
アジェンデ市の大自然の中での暮らす
元気たっぷりの放牧鶏の卵！
モンテレイで台所を預かるメキシコ人なら
誰もがその評判を耳にしたことがある
日常の中の手の届く贅沢品。
この町はスーパーでも特記して取り扱うほど
養鶏の名産地として有名なのよね。
普通の卵よりちょっとお高い。
しかしいっちばん美味しいのはやっぱり
産地で購入したその日の生みたて！
というわけで先日のアジェンデ訪問帰りに
道の脇で買ってきました噂の卵。
Huevo Ranchero ウエボランチェロ 田舎卵
Huevo de Allende ウエボデアジェンデ アジェンデの卵
と書いてあるのが大抵目印。
10個で45ペソ。普通の倍は高いかな。その分ずっしりとした重さに期待大。
日本で言うLサイズの卵と比べてみても
つやつやの薄紅色の殻は2回りは大きくて、
なんと1つ100g！
と言うことは10個で1kgもあったの？
何故か全て黄身が双子なのも売りなので、
単純計算で内容量が普通の卵の2倍ね。
早速暖かいうどんに生のまま落として実食。
大きくて立体感のある赤みがかった黄身を
崩して絡めたおうどんを一口食べたとたんに
いわゆるすっごく濃厚で主張の強い味。
なにこれ美味しい～！
お出汁がかかっていなくても
うどんと卵だけで食べられてしまう美味しさ。
こーれは生卵にはまるのも頷けるわ。
と一瞬で生卵党傘下に引き込まれる美味。
卵かけご飯もこの艶々でぷっくらとした
見た目がすでに美味しすぎる。
(やっぱり殻が柔らかく黄身が割れてしまった)
醤油を垂らすだけで、
これこれ、待ってた卵味！
そうは言っても卵は卵なので
食中毒を起こさない保証はどこにもないけれど
病院行きを覚悟してでも抗えない
生卵って魅惑の珍味だったのね。
というわけでまだまだ隔離が続くモンテレイ。
出かけ先が限られる今だからこそ
秋晴れの下濃い緑を抜けてドライブをするのは
きっととっても気持ちがいいので、
ぜひアジェンデの卵を買いに
ひとっ走りしてきてほしい。
1211: Allendeへの郊外探訪
メキシコ企業のそのほとんどは
勿論国の祝日に合わせて稼働しているのですが、
北部ではアメリカに顧客のいる企業も多いので
向こうのカレンダーで動いている会社も少なくない。
そういう人たちにとっては死者の日は
お祝いではあっても休日ではなく。
我が家の大黒柱も半日出勤だったので
1日はやめて前日11月1日に
どこか飾り付けをしている町はないかな、
と少し車を走らせて郊外に足を伸ばしてみる。
Nuevo Leon州内で死者の日の飾りで
一番の有名どころといえば
観光推薦都市、いわゆる
Pueblo Magico プエブロマヒコでもある
町を上げて用意する豪勢な祭壇を見に
いつも新宿駅くらい人が集まってしまうので
今年は新型コロナの感染予防のために
行事は一切中止宣言。
ちなみに例年の盛り上がりはこんな感じ。
まさに観光ガイドで見るようなメキシコの顔。
それなら同じ方面で
もう少し先まで行ってみようと
今回目的地となったのはサンティアゴ市を越え
有名なサファリパークBioparque Estrellaとの
ちょうど間にある小さな町Allendeアジェンデ市。
モンテレイから一時間半くらいかな。
一度この街を横切るラモス川に
泳ぎに行ったことはあったけれど
(その後謎の水膨れができた。)
町中を巡るのは初めて。
メキシコ在住の日本人間で
ただAllendeというと南方の美しき高級都市
San Miguel de Allendeを思う人がほとんど。
それに比べるとヌエボレオン州のアジェンデ市は
誰もわざわざ立ち止まらないような
村と言うには発達している少し鄙びた郊外の町。
キリスト教圏のお決まりの通り
町は教会を中心にできているので
中心広場への進行方向の目印は
イスラムチックでとっても綺麗な
Parroquia de San Petro Apostol
サンペドロ教会
の空に溶ける青緑色のドーム屋根。
それを追って中央広場に出れば、
わっと息を飲む今年の大正解。
真っ青な秋晴れの空と一面緑の広場を飾る
色とりどりの切り紙Papel Picadoパペルピカドが
堂々巨大な骸骨カップルとともに
市立美術館の入り口を飾っている。
お人形は細かいところまで骸骨テイストで
見れば見るほどとっても素敵。
噴水がキラキラと輝く広場の芝生の上も
十字架、お墓、髑髏とおなじみの
死者の日モチーフが散りばめられていて
それぞれのデザインのキュートさに心打たれる。
もちろん死者の花センジュギク
Cenpasuchilセンパスチルも欠かさない。
死者を乗せたバスも。
天気の良さにも後押しされて
カラフルでお茶目でとびきり可愛らしい空間。
人も少ないし、やっぱり遠出してみてよかった。
本当に小さな町なので
これ以外には見て回るものもないので
滞在時間は１時間程度だったかな。
帰り道にはここ以南の町
Montemleros市名産のオレンジとそれを使った
1ℓ30ペソの100%オレンジジュース、
Linares市の名物のオレンジ蜂蜜と
それからアジェンデ名物巨大な有機卵・・・
と地のものを扱った屋台がそこかしこに並び、
例の如く結局いろいろお買い上げ。
オレンジは1ネット50ペソ(300円くらい)で
6kg以上はあるんじゃないかしら。
一緒に抱えてみたら雪んこぱぐまると
ちょうど大きさも重さも同じくらいの大容量。
酸味が少なく濃い味と甘味が特徴で
南に行くたびに買ってしまう大好きな味。
日本の食卓に必須のおいしさの、
赤い宝石アジェンデの田舎卵も買ったので、
次回詳しく書ければなと思う。
1210: 死者の日 Dia de Muertos 2020
なんだかんだとは言っても
半年もあれば新型コロナウイルスの蔓延も治まり
いつも通りに過ごせると春先には思っていた
そんな予想どおりには行かなかった今年の11月2日。
31日のハロウィーンから
11月1日の万聖節
そして2日はキリスト教の万霊節に
アメリカ大陸で生まれ育った
冥府や死者への信仰が合わさって生まれた
かの有名な死者の日のお祝いと続いて
例年だったらこの三日間は街は南瓜と
センジュギクCenpasuchil センパスチルの花びらで
目に鮮やかなオレンジ色に彩られるのだけれど、
不要不急の外出禁止例の出され久しい
2020年に限っては、
毎年の死者と生者の入り混じる
カラフルな喧騒も身を潜めている。
というのも例年だと街の広場や公共の施設に
この日はド派手な骸骨の飾り付けや屋台が並び
人々はそれを見て周り楽しむというのが
今時の死者の日の恒例なのだけれど、
日本と比べコロナでの死者も感染者も
日増しに多くなっているメキシコでは
人が集まるような飾り付けは控えるように、
と政府より感染対策のお達しがあったようで
町も企業も今年は大きな飾り付けはできないよう。
骸骨と食べ物と花で一杯に飾られた祭壇だとか
巨大な骸骨の装飾だとか
骸骨の化粧にドレスで練り歩く人々だとか、
メキシコの美しさがいっぱいに詰まったお祭りなので
今年は目にできないのは残念に思うけれども
生きている人を守る方が大切だものね。
しかし自粛にも良い影響もあったようで
今年の死者の日はどうせ遠出もできないのだし
たまには家族の祭壇を作ってみようかと
身内で集まって亡くなった家族に思いを馳せ
本来のお盆らしく過ごす家庭が増えたのだとか？
メキシコ、特に北部は年々アメリカ化が進み
今ではハロウィンは祝えども死者の日はただの休日、
ということも多いとも聞くモンテレイ。
なのでこれがメキシコらしい楽しみを見出す
いい機会になったのならばいいなと思う。
そんなわけで我が家でも右に倣えで
時間があるのをいいことに
初めて祭壇Altarアルタールを作ってみることに。
しかし生憎写メ世代の彼氏も私も
亡くなった祖父母の印刷された写真を
まさかの一枚も持ち合わせていないことが発覚。
人間の家族を偲ぶのが主流の日本に比べ
祀る死者は人間でも動物でも、
なんなら有名人やキャラクターでも誰でも
とにかく現世に居ない誰かのことを思い出せるなら
というのが今のメキシコ流の死者の日なので、
唯一家に写真のあったぱぐまるのパパのために
今年の祭壇を作ろうということで満場一致。
死者の写真に蝋燭、生前好きだったもの、
それから愛用していたもの。
センジュギクの花は造花で代用し、
骸骨模様が定番の切り紙
Papel picadoパペルピカド
に代わって持てる限りの技術で折り紙を切って
なんとかかんとかそれらしく飾り付け。
伝統的には唐辛子や色とりどりのとうもろこし、
お米に豆などのこくもつで祭壇の下部にも
模様を描いてそれは見事に飾るのだけれど
今年はメキシコ製のカラフルな布たちでご愛嬌。
それから死者の日のパン
Pan de Muertoパンデムエルト
を中央に飾って完成！
不恰好でも愛は篭っているし、
今年はこれで合格点ということにする。
メキシコらしいことをしているなという満足感と、
何より供物を選んでいる時に
どんな性格だったかな、どんな物が好きだったかなと
生前の姿を思い出しながらの手作業は
思いがけずとても充実。
これは来年からは人間の家族の写真も準備して
ちゃんとやってみようかなと思える
なかなかの楽しさでした。
伝統に則り10月31日の夜から飾り付けをして
魂がきちんとあの世に戻れるように
3日の朝に祭壇を片付けるところまでがこの祭り。
実は明日の朝食にする予定の
供物にしていたパンデムエルトも
祭りの締めの楽しみだったり。
砂糖塗れのふかふかのパンデムエルト。
いくらお供物といっても犬の体には悪いからと
こっそりと買って隠しておいた
ヘーゼルナッツクリーム入りも。
一年でこの時期にだけパン屋さんを占有する
小麦粉大好き北部の民を魅了してやまないパン。
これからの寒い季節に向けて
北方民を肥えさせる魔の第一歩。
このパンの山がずっと向こうまで
延々と続いている多幸感は筆舌に尽くし難い。
先週の日曜日には時計が冬時間となり、
今週からは突然肌の乾燥が気になり始めて、
朝晩の冷え込みに寝具や衣類の入れ替える。
このオレンジ色の3日間も
あっという間に過ぎていくと
ああ、秋が始まったんだなと
心も体も実感が湧いてくる。
実はもうスーパーはクリスマスの赤と銀色の世界で
早くそちらの準備もはじめたくて
うずうずしているのだけれど、
その気持ちはもう少し抑えておいて
一年のほとんどが夏と冬のこの町で
あと何を食べて短い秋を満喫しようかと
もう少し立ち止まっていたい。
1175: トラケパケタコスに溺れる。
ひさびさに快晴の週末。
土曜日には服も家もぱぐまるも丸洗い。
天日干しで何もかもすっきり気分が良い。
まだまだコロナウイルスの勢い衰えぬメキシコ。
日本のように一時落ち着くこともなく
あれからずっと感染者も死者も増え続け、
更にはこの環境変化にストレスでそれ以外でも
お年寄りが急な体調不良で亡くなることも多く
身の回りも嬉しくないニュースが溢れてる。
そんな中ずっと家にいては
やっぱり気分が鬱屈してしまうので、
日曜日は朝食を探してちょっとお出かけ。
おいしい日曜日の朝食といえば
牛の頭をじっくり蒸し、ほろほろにほぐした
こっくり柔らかなBARBACOA バルバコア。
ちょうど新しく開店した南部ナジャリット州の
トラケパケ風バルバコアタコス
を提供しているお店を見つけたので
南部料理大好き私たちは一も二もなく入店。
本場ではどう呼ばれているのか知らないけれど
TACOS TLAQUEPAQUE タコス トラケパケ
と言ったらこのソース！
SALSA TLAQUEPAQUE サルサトラケパケ
と言って、焦した乾燥唐辛子をベースとした
酸味の中に苦味と香ばしいコクのあるサルサ。
北部で常食しているようなからーいサルサに比べ
さらりとしていて塩味も辛さも抑えめなので
タコスを浸すほどにそれはたっぷりとかけるのが
美味しさの秘訣なんだとか。
辛いものが得意とは言えない私でも
たっぷりほぐした肉の挟まれたタコスに
ティスプーン２杯はかけてしまう美味しさ。
水も油も加えずに少しの調味をした牛頭を
それだけでじっくりと半日近く蒸すことで
お肉に凝縮された旨みたっぷりの脂を
サルサの酸味がさらりと流してくれるので
こってりしているのにスルスルと食べられてしまう
まさに魔性のタコスという感じ。
これにみじん切りの玉ねぎとパクチーも加えれば
爽やかさに歯応えも加わってより一層食が進む。
ちなみに店頭の写真はこんな感じで
やっぱりかなり豪快なサルサ使い。
メキシコに来たばかりの頃には
サルサのことなんて赤、緑、辛い、酸っぱい
くらいの違いでしか認識できていなかったけれど、
３年半ここで暮らした今の私にとっては
サルサの地方色も外食の楽しみのうちの一つ。
料理自体の調理法や食材の違いもさることながら、
それに合わせるサルサに使う唐辛子の種類に
生なのか、煮るのか、焼くのか、
酸っぱいのかしょっぱいのか、
トマトは赤か緑か・・・などなど
サルサとして踏襲している基本は同じなのに
出てくるものはなんだかどれも個性的で、
地方料理と一緒に頂くサルサにはいつもドキドキする。
日本で初めて白味噌を味わった時、
甘醤油でお刺身を食べた時、
それと同じときめきを
土地のサルサとの邂逅が感じさせてくれる。
そんな本日も美味しくて嬉しいメキシコの日常。
Taquería Leal Tacos barbacoa con salda picosita
Google マップに載っていないので
facebookでご確認を。
https://www.facebook.com/tacostlaquetlaque/
夜は治安が悪いこともある一角なので
日本人一人でふらふらっと歩くのは要注意。
1057: 物語ずきの物語。『はてしない物語(1982 岩波書店)』
数少ない私の海外製軽での不便の一つが
一般に普及してこれだけ時間が経つというのに
未だに慣れない電子書籍や漫画の類。
同じ内容を読んでも手触りなのか見た目なのか
わけもなく電子版は薄っぺらに感じてしまったり、
携帯で読んでいる時なんかは画面が小さい分
書籍版よりも改行が多く集中力が散ってしまって
なんだか本の内容に没頭できないのも苦手。
まだまだ日本語書籍が手に入り辛い外国暮らしで
すぐに読みたいような本があるのだから
折れるか慣れるかしないとなと思ってはいても
まだまだどうもその道は険しそう。
そんな私でも最近その内容の面白さに
苦もなく読み切れたのが『せんせいのお人形』
という漫画アプリで無料公開されている
藤のようさんの作品。
かなり疲れが溜まり限界を迎えていた頃に読み
とっても元気を出させてくれた、
大変な生活の中から面白いことを探せる視野
を与えてくれるような素敵な作品。
大筋は映画『マイフェアレディ』。
作品は学問や教養を身につける楽しさや
文学に対する愛情に溢れていて、
柔らかい雰囲気も合わせてとても心地よく読める。
主人公の女の子が人生を楽しんでいるのを通して
好奇心次第でこんなに人生は楽しいんだな、
と思い出させてもらえる力があるところも素敵。
加えてとてもいいなと思ったのは
作品にたくさんの参考文献が付いていたこと。
作中で気になったことをより知るための
知識の扉を共有してくれるところが
読者の好奇心をも大切にしてくれているようで
読後とても嬉しく感じたことの一つ。
すでに一度は無料で読みきったけれど、
日本に帰った際には書籍版を購入しようと
読み終わった瞬間に思った作品。
さて、作品中には数冊の本が登場するのだけれど、
その中に大好きな大好きなファンタジーの巨匠
ミヒャエル・エンデの作品を発見。
嬉しくなると同時に、
そういえば近頃いわゆる物語って読んでないな、
と突然気がつく。
読書自体は文字が読めるようになってから今まで
ほぼいつの時代も絶えない趣味としてきた。
けれど近頃好んで手に取っているのは
どちらかというと地に足のついたものばかり。
それに比べて児童文学を読んでいた頃には
ドラゴンに怪物、妖精に宝探しの旅と
私は殆どファンタジー漬けじゃあなかったっけ。
いつも読んでいたエミリー・ロッダ、
ラルフ・イーザウも大好きだし
日本人で言えば斉藤洋作品の虜だった。
大人向けのファンタジー物語が少ないからなのか、
いつからあんなに好きだったものが
生活からなくなってしまっていたのだろうと
気がついてしまうと寂しく思う。
そして思ったついでにファンタジーが
読みたくて読みたくて仕方がなくなって
日本からえっちら運んできた秘蔵の本から
引き出してきたのがこの一冊。
『せんせいのお人形』にも登場した
空想好きの男の子が一冊の本の中に引き込まれ
物語の世界を生き、
失敗と反省を経て自分と向き合い
現実世界に戻ってくるまでのお話。
まさにこの頃流行っているなろう小説の
ものすごーーく出来が良いものがこれ。
主人公よりも幼い頃に読んだ時には
次から次に出てくる変幻自在の物語世界の
へんてこな生き物だとか、自分の頭の中では
到底思いつかないような街や逸話を思い描き
はらはらしたり、どきどきしたり、悲しんだり、
どっぷりと主人公と一緒に体感した不思議な世界。
本当にどうしたらあんな理不尽な生き物たちや
絶妙に美しい街並みを描写できるのだろう。
26歳の今読み返してもその独特すぎる世界に
頁ごとに驚きに目を見張り、
ワクワクする感覚は変わらず。
更には文章がよく理解できる今だからこそわかる
物語の中の物語というメタ的な面白さや
神的な存在である幼心の君の残酷さ、
力を得たものの横暴さは身につまされたり。
昔心を躍らせたものは今でも変わらず素敵で、
それ以上に歳をとったからこそ
物語の中の英雄であり正しいアトレーユではなく
人間であるバスチアンの弱さや間違いから
学ばされることがたくさんあった。
近頃ないほどに没頭して読みきってしまった。
それに加えてこの作品を私が愛してやまないのは
その内容がピカイチ面白いという部分は勿論、
読者を物語の世界に没頭させるお膳立てとなる
本の形式がファンタジー作品として完璧なところ。
鼠色の外箱にしまわれた本を引っ張り出すと
目を奪われるのが赤金色で角度によって
テラテラと輝く布張りの重厚な外装。
大きくてずっしりとしていて威厳があって
ほかとは違うその手触りだけでも
もう気持ちが一歩ファンタジーに踏み入っている。
加えて各章先頭に据えられた荘厳な飾り文字、
燕脂と深緑の二色刷りの文章、
ページの上下のエレガントなデザイン、
見れば見るほどこの本自体が現実感のない代物で、
文字を追う頃には頭が少し浮世離れしてしまい
これのおかげでグッと物語の世界にのめりこめる。
そして一章を読んで表紙を見返して
その特別感にノックアウトされてしまう。
今では手に取ってもらいやすいよう
上下分冊の文庫版も出ているけれど、
この本だけは重くて大きくて高くても
ハードカバー版を手に取ってほしいと思う。
100%その世界観に浸りながら読まなければ
読後面白かったと思えた人ほど
きっと後悔することになってしまうだろう作品。
まさにこの本に出会ってしまったから、
本という個性と浪漫溢れる媒体を介しての
紙の読書が好きなのだなと自覚してきた。
大きさに重さ、色に材質で感じ方が全く変わる。
なるほどいつも同じ姿をした電子書籍とは
なんだか折りが合わないわけ。
私の持っている一冊は
確か中学生の時に購入しようと思ったら
丁度ハードカバー版が絶版している時期で、
けれど諦められなくて、
とにかく古本屋を回って歩いて手に入れた
私が生まれるよりも前に出版されたのに
新品同様で本棚に隠れていた一冊。
これを見つけた時の小躍りするほどの嬉しさは
この本を開くたびに思い出す。
今はアマゾンで簡単に買えるよう。
いい世の中になった。
思い入れが強すぎてもう何年も
読む決心のつかなかった作品を
また読めたことが何よりも嬉しい。
見なければいけない現実の問題があるからこそ
余暇くらいは人間のいない
全く違う理の世界に思いを馳せ
なんだかとってもスッキリしたような気分。
そんな、自分は活字中毒ではなく
物語中毒だったのだということがわかった
原点回帰な木曜日の夜。
1138: 懐かし夏の氷菓子。メキシコのチューペット？
家から全く出ず座り仕事ばかりしていたお陰で
見事にぎっくり腰になった、との連絡が
同世代の友人からあり背筋が凍る。
30代に入ったらそんな日も来るのだろう
と覚悟はしていたつもりだけれど、
体を動かさないと20代でも油断はできないのね。
というわけで恐怖を糧に重い腰を上げ
私もそうならないうちに筋トレに励む。
しっかしこの気温と湿気の中
たとえ室内だろうと暑くて暑くて仕様がなく
扇風機だけではちょっと運動しただけで汗だくに。
そうなると運動の後には冷たいものが欲しくなる。
となれば早速近所のアイスクリーム屋さんへ。
こういう時にはフットワークが軽い。
実は我が家の冷蔵庫には普段から
5Lのアイスのバケツが眠っているのだけれど、
今日はそんなベトベトしたものなぞ
この暑さの中では食べてられない。
ということでお目当はこれ！
日本ではチューペットにぽっきんアイス、
あるいはチューチュー棒など地域によって
今川焼きと肩を並べ多様な名称を持つこのアイス。
メキシコ北部での名前はBolis ボリス。
イギリスの首相の名前もボリスだけれど
一番馴染みのあるのは細長いこの形だけれど
正方形のものもあったり、
自家製だとただポリ袋に原液を入れて
口を縛って凍らせただけのものなんかもあり
地域やお店によって見た目が千差万別。
ごく薄いビニールに包まれているだけなので
食べる時には角を食いちぎりそこから吸うだけ。
この適当さと手っ取り早さがまさに
メキシコの路地で売っている食べ物という感じ。
最近は日本で売っているもののように
しっかりとしたビニールに包まれ
まとめてそれらしくスーパーに並んでいる
お上品なものもあるらしいだなんて聞くけれど、
基本的にはリアカーやそこらのアイス屋さんで
バラ売りになっているのが伝統的な姿。
毎日のように私の勤め先に来る
午後のお菓子売りのおじさんも
夏にはリアカーの後ろに保冷箱をくくりつけ、
誰かがその近づいてくる姿を見とめた途端に
きたよー！と事務所中に知らせが走り、
みんな5ペソを握りしめて買いに行くのが
職場の夏のおきまりの光景。
大人がアイスの屋台にキャッキャしている
中々ほほえましい時間。
対して馴染みのお店では20本以上購入で
1本あたり2.5ペソに値引いてくれるので
本日も二人暮らしなのに20本を購入。
日本ではフルーツ味が基本だけれど
左から
レモン、オレオミルク、マンゴー、
タマリンド（甘酸っぱい豆）、チョコレート、
チャモイ（梅干し味）、イチゴ、苺みるく、ぶどう
とメキシコでは味も実に千差万別。
他にもココナツやバニラ、くるみ味に
パイナップル唐辛子味なんて
日本人には到底思いつかないような
極悪非道な味までごく一般的に取り揃っており
基本的にはどれもとても美味しい。
なによりショーケースの中のこのカラフルから
今日の味を選ぶ瞬間が楽しい。
ところでこういうパッケージを見ていると
面白いなと思うのが味と色の組み合わせ。
小さい頃は普遍的だと思っていたけれど
文化が変わると食のイメージカラーも変わる。
世界では一般的にレモンと呼ばれる黄色い果実を
Lima リマ
日本でいうライムと呼び、
小さくコロコロとした緑色のライムのことを
Limon リモン
レモンと呼ぶ逆さま国家メキシコでは
写真にもある通りレモン味といったら当然黄緑色。
黄色は大抵パイナップル味かたまーにバナナ味。
オレンジ色は70パーセントくらいマンゴー、
時たまオレンジ味のこともあるけれど
アイスの場合にはほぼ100パーセントマンゴー。
バニラはパッケージが水色のことが多くて、
赤はイチゴかチャモイか唐辛子か、
見極めが中々難しいところ。
茶色いチョコレートとタマリンドもよく間違える。
食べた時にはびっくりしつつも、
そういう残念感もそれはそれで
普段はすっかり忘れがちな
自分は外国生活をしているんだった、
ということを思い出させてくれて楽しい。
まったくモンテレイの暑さには辟易するけれど、
夏らしさを満喫できるのはこの町のいいところ。
1136: メキシコの動物はどう鳴くの？
今日はスペイン語の話。
ひさびさの現場仕事復帰戦は一週間出突っ張りで、
なおかつ連日30度越えの湿度は70%以上。
炎天下の仕事のしはじめは毎年プチ熱中症のおかげで
朝から晩まで頭痛が止まらない。
ここに加えて仕事のストレスとその他体調不良が重なり
具合が悪すぎて眠れないという不思議な状態。
というわけで今週の私はげろげろに調子が振るわないので
ようやく筆を撮る気になった本日もごく簡単に、
Youtubeで見つけた面白いビデオの紹介だけ。
メキシコの子供達ならみんな知っている童謡の
Pollito Piyoという曲。
このビデオが見れなくても調べればすぐ出てくらいに
メキシコのちびっこ達は誰もが肩を揺らしたことのある有名な曲。
Pollito ポジート＝ひよこ は
Piyo ピヨ と鳴くよ、という曲で
身近な鳥や動物の鳴き方を紹介するとても可愛い歌。
日常会話では中々動物の鳴き声なんて出てこないので
以外と知らないものも多くて勉強になるの。
日本では小さい子供が犬のこと鳴き声を使って
「わんわん」と呼ぶけれどそれはこちらも同じで
よくぱぐまるの散歩をしていると
「わうわう」がいるよと話している声が聞こえる。
同じ生き物なのに違う鳴き方に聞こえるのって
耳と言語は刷り込みによって形成されちゃうんだなと
毎度毎度面白く感じる。
何よりメロディがキャッチーだし、
衝撃の終わり方をするのも好きなところ。
日本だったらライオンや象や馬なんかの
子供達に人気の動物が出てきそうなところを、
この国では誰もが本物を見たことのあり、
なんなら親戚の誰かしらは所有している
山羊、羊に雄鶏、雌鶏、牛と
とにかく実生活で使用頻度の高いラインナップなのも
メキシコの家畜が手の届く場所にいる生活が
感じられるようで面白い。
説明欄には親切にも歌詞が載っているので
見ると分かる通り曲は前の歌詞に次々と
他の動物の鳴き方が足されていくだけなので
単純だしフレーズが短いので理解は簡単。
ただし歌ってみるとメロディが早く、
かつ時々巻き舌まででてくるので、
これをスラスラと歌えるようになる頃には
スペイン語の口がだいぶ回るようになるんじゃないかしら。
今後早口言葉に挑戦する肩慣らしとして
もし在宅期間に暇を持て余したスペイン語学習者がいるならば
ちょっと役立つ暇つぶしの一つになったら嬉しく思う。
